Especialidades Corman en el obrador

Mantequilla clarificada, mantequilla noisette y también mantequilla de lechería Premium Corman, son algunos de los productos utilizados en esta jornada práctica en la cual el reconocido pastelero Lluís Costa nos enseño un amplio recetario de galletas, cakes, financiers y más especialidades, utilizando diferente mantequilla en función de cada elaboración. Los resultados en las fotos que adjuntamos.