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LA VERSATILIDAD DE LOS PRODUCTOS DEBIC

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Reyvi - LA VERSATILIDAD DE LOS PRODUCTOS DEBIC
ARR00063|Restauración
Dificultad★
Se celebrará:
Martes 5 de noviembre de 2024
De 17:00 a 19:30

Impartido porManuel Días

Manuel Dias es un chef internacional con 12 años de experiencia en alta gastronomía, especializado en cocinas portuguesa, española, italiana, francesa, peruana, oriental, vegana y de fusión. Ha trabajado en restaurantes con estrella Michelin, como chef privado y en cruceros de lujo como Viking River Cruises en países como Portugal, Italia, Holanda, Brasil, Austria, Alemania y Hungría. Con formación académica en gastronomía, combina su pasión por la innovación culinaria con su labor como formador para Debic, buscando siempre la excelencia profesional.

Debic lleva más de 100 años elaborando productos lácteos para profesionales, ofreciendo soluciones de altísima calidad para ayudarte en tu día a día.

En esta masterclass Manuel Dias, reciente incorporación como técnico para Restauración de la marca, nos mostrará la versatilidad de su gama de postres y la excelencia de la nata culinaria Debic, producto referente en su categoría por rendimiento y funcionalidad.

Manuel cuenta con más de 10 años de experiencia como cocinero profesional y su trayectoria incluye restaurantes galardonados por la guía Michelin como Belcanto**, Osteria Francescana*** o ParkHeuvel**.

Su pasión por la cocina de fusión y experimental lo hace conocedor de una gran variedad de cocinas (portuguesa, española, italiana, francesa, oriental, etc.) por lo que su visión será sin duda una excelente oportunidad de aportar a vuestra oferta gastronómica.

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