Área Doce
Tu espacio de formación es Área Doce, donde aprender, crear y disfrutar el arte de la pastelería, la panadería y la cocina profesional.
octubre 2025
Dificultad★★
LA NAVIDAD MÁS CHOCOLATERA
José Carlos Bayón
22/10/2025
Demostración de Navidad con los dos productos más demandados en Navidad: el turrón y el tronco en sus versiones más chocolateras. La propuesta de turrones está basada en el dulce italiano Gianduotto, donde evolucionamos este concepto clásico a un turrón de molde o de corte. La propuesta de este año incluye 7 sabores distintos para […]