La nueva temporada de Área Doce ya está en marcha. La programación de cursos y demostraciones para profesionales de septiembre a diciembre ya está disponible y, desde ahora, puedes solicitar tu plaza a través de nuestro formulario de inscripción.

Hemos preparado una programación pensada para seguir aprendiendo, descubrir nuevas técnicas y conocer de cerca diferentes productos, elaboraciones y formas de trabajar de la mano de profesionales con experiencia en el sector.

Esta nueva edición incluye propuestas muy diferentes: desde el trabajo con foie y productos de Maison Rougié hasta la elaboración de pizza napolitana contemporánea y pizza romana en pala con Michele Intrieri. También tendremos una nueva parada del Cart Service Tour, con David Pallàs y Carol Vegas, y una demostración de pastelería de Navidad de la mano de Jorge Justel.

En definitiva, cuatro propuestas pensadas para profesionales de la panadería, pastelería y hostelería que buscan inspiración y formación práctica para llevar nuevas ideas a su día a día.

Las plazas son limitadas, así que si tienes interés en alguno de los cursos, te recomendamos no dejarlo para el último momento.

Consulta la programación, elige tu formación y reserva tu plaza a través del formulario de inscripción.

Nos vemos en Área Doce.