LA COMPAGNIE DES DESSERTS

La Compagnie des Desserts es un referente en la creación de helados artesanos y pastelería gourmet para profesionales. Con más de 300 sabores estándar y 1.500 recetas personalizadas, ofrecen soluciones innovadoras para hostelería, panadería y restauración, incluyendo opciones sin gluten y sabores salados. Su objetivo es convertir cada postre en una experiencia única.

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& HELADO CARAMELO/SAL B/2,5 LTR

Helado artesanal de caramelo a la sal, elaborado con ingredientes premium. Textura sedosa y equilibrio perfecto entre dulce y salado. Ideal para acompañar postres sofisticados, añadiendo un contraste único. Sin aditivos artificiales, destacando su carácter gastronómico y versatil. Bote 2,5 ltr.

Helado artesano de vainilla con crocanti

& HELADO VAINILLA CROCANTI B/2,5 LTR

Helado artesanal de vainilla con crocanti, elaborado con vainilla natural y crujientes trozos de caramelo. Textura cremosa y sabor intenso, perfecto para elevar postres gourmet. Sin aditivos artificiales, ideal para combinaciones sofisticadas. Aporta un contraste único. Bote 2,5 ltr.

Sorbete de mandarina 2,5 L – Mandarina de Sicilia

& SORBETE MANDARINA SICILIA B/2,5 LTR

Sorbete de mandarina artesanal con 57 % de zumo, incluido 26 % de mandarina de Sicilia. Su equilibrio entre notas afrutadas, ácidas y amargas aporta frescura y carácter mediterráneo. Ideal para acompañar postres o maridar en gastronomía. Formato profesional para hostelería. Bote 2,5 ltr.

BAGEL AMAPOLA POLE SUD C/115GRx30ud

Bagel con semillas de amapola de 115 g y 11 cm de diámetro. Corteza crujiente y miga compacta, ideal para sándwiches, tostados o como base de desayunos y brunch. Caja de 30 unidades. Descongelar 45 min y hornear 4 min a 180 º C. Conservar a -20 º C.

BRIOCHE DE MANTEQUILLA POLE SUD C/6 UD

Brioche de mantequilla con huevos, perfecto para desayunos y elaboración de deliciosas torrijas. Tamaño de 21,5 x 12,5 cm y peso de 400 g. Descongelar 1 hora a 20 °C y hornear 8 minutos a 150 °C para disfrutar de su textura suave y sabor auténtico. Ideal para cafeterías y hoteles.Caja de 6 unidades.

CHEESE CAKE SPECULOS 90 GR PSU C/36 UD

Cheesecake individual con base de sablé de galleta speculoos y suave crema de queso, en formato práctico para servir sin manipulación. Fácil personalización aplicando diferentes toppings. Ideal para carta, room service o vitrinas. Ø7 cm | 90 g | Caja 36 uds. Descongelar 4 h a 4 °C.

CHEESECAKE HELADO FRUTOS ROJOS C/12 UD

Cheesecake de Frutos Rojos, un delicioso postre individual para los amantes del queso. Con una base de pasta sablé de mantequilla pura, soufflé helado de crema de queso y coulis de frutos rojos. Peso: 95 g por unidad. Se presenta en cajas de 12 unidades.

COULANT DULCE DE LECHE 97 GR C/ 23 UD

Coulant de Dulce de Leche, un postre con un interior de dulce de leche para los amantes de la repostería tradicional. Solo tienes que calentarlo 20 segundos a 800W para disfrutarlo. Una vez descongelado, se puede conservar en refrigeración hasta 5 días. Peso: 97 g por unidad. Caja 23 uds.

Fondant sin gluten 105 gr con praliné de almendras

COULANT PRALINE SIN GLUTEN 105 GR C/24 UD

Postre sin gluten de 105 g, con corazón de crema de almendras, avellanas trituradas, chocolate y praliné. Diámetro de 6,5 cm. Ideal para restaurantes y caterings. Descongelar 4 horas a 4ºC y regenerar 40 segundos en microondas a 800 w para disfrutar de su textura y sabor óptimos. Caja 24 ud

CREPES DE BRETAÑA 40 GR PSU C/50 UD

Crepes de 40 gramos, elaboradas con huevos, leche fresca, mantequilla y aromatizadas con flor de azahar. Con un diámetro aproximado de 25 cm. Se recomienda mantenerlas refrigeradas a 4 ºC y consumirlas en un plazo de 2 días. Paquete 50 ud.

CREPES TIERNOS 80 GR PSU C/32 UD

Crepes tiernos de 80 gramos, perfectos para postres o desayunos. Su textura suave y sabor auténtico los hacen ideales para rellenar con dulce o salado. Descongelar 2 horas a 4 °C. Conservar refrigerados a 4 °C y consumir en un máximo de 48 horas, Caja 32 uds.

CRUMBLE DE FRAMBUESA POLE SUD C/1 KG

Crumble de Frambuesa: toques crujientes con color y sabor. Elaborado con mantequilla, azúcar, harina y frambuesa, es ideal para aportar textura y contraste visual a tartas, vasitos o postres al plato. 1 kg x 1 caja. Listo en 3 h a 20 °C. Conservar a -20 °C. Paquete 1 kg.

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