RAÚL BERNAL

RAÚL BERNAL

Raul Bernal presentó un recorrido por las diferentes familias de productos de la marca Lapaca, incluyendo tabletas, rocas, trufas, snacks y pastelería individual. Durante la jornada se dio a conocer la filosofía de producto y packaging de Lapaca, mostrando propuestas...
LA NAVIDAD MÁS CHOCOLATERA

LA NAVIDAD MÁS CHOCOLATERA

Demostración de Navidad con los dos productos más demandados en Navidad: el turrón y el tronco en sus versiones más chocolateras. La propuesta de turrones está basada en el dulce italiano Gianduotto, donde evolucionamos este concepto clásico a un turrón de molde o de...
CHOCOLATE A TODO COLOR

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El chocolate es siempre una tendencia en pastelería y un producto de gran atractivo para los clientes. Si a esto añadimos la gama de 5 colores de chocolate disponible en Callebaut (negro, leche, blanco, gold y ruby), podemos elaborar un amplio surtido de referencias...