Bridor en Comercial Reyvi | Bollería y Panadería Francesa Premium

BRIDOR

Bridor, fabricante francés premium de panadería, bollería y pastelería congelada. Reconocida internacionalmente por su excelencia artesanal, Bridor ofrece más de 500 referencias: croissants Éclat du Terroir con mantequilla AOP, panes precocidos firmados por Frédéric Lalos, snacking salado y dulce, y productos gourmet en colaboración con Pierre Hermé y Lenôtre.

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Mostrando 1-12 de 38 artículo(s)

- CROISSANT CRUDO 25 GR BRIDOR C/200 UD

Mini croissant francés recto, el icónico Éclat du Terroir de 25 g, con mantequilla pura y una nota final de sabor a caramelo. Crujiente, esponjoso y fundente en boca. Producto listo para fermentar. Caja de 240 unidades. Fermentar 1 h 30 min a 27-28 ºC y hornear 13-14 min a 165-175 ºC.

BOLA DE BERLIM BLANCO 80 GR C/20 UD

La Bola de Berlim Blanco de Bridor es un pastel portugués de 80 gr, elaborado con masa frita esponjosa y ligeramente alveolada, recubierta de azúcar. Se presenta en cajas de 20 unidades, ideal para cafeterías y take away. Producto ultracongelado. Descongelar 2 h 30 min a 20 °C.

Bola de Berlim cacao y avellanas Bridor 120 g | Caja 20 uds.

BOLA DE BERLIM CACAO Y AVELLANAS 120 GR C/20 UD

La Bola de Berlim de Cacao y Avellanas de Bridor es un pastel tradicional portugués de 120 gr, elaborado con masa frita esponjosa y relleno cremoso de cacao y avellanas. Se presenta en cajas de 20 unidades, ideal para restauración y catering. Producto ultracongelado. Descongelar 2 h 30 min a 20 °C.

BOLA DE BERLIM CREAMY 120 GR C/20 UD

La Bola de Berlim Creamy de Bridor es un dulce tradicional portugués de 120 gr, elaborado con masa frita esponjosa y relleno de crema de coco y avellana. Se presenta en cajas de 20 unidades, ideal para restauración y catering. Producto ultracongelado. Descongelar 2 h 30 min a 20 °C.

Bun'n'roll 85 g Bridor | Bollito hojaldrado mantequilla | Caja 50 ud

BOLLO BUN AND ROLL BRIDOR C/50 UD

Bollo de hojaldre de 85 g, elaborado con masa de croissant delicadamente estratificada. Textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, con sabor sutilmente dulce. ideal como base para hamburguesas creativas o postres tipo New York Roll. Descongelar 45-60 min, hornear 16-18 min a 165 -170 º C.

Caracola de canela 105 g Bridor | Caja 60 ud

CARACOLA CANELA 105 GR BRIDOR C/60 UD

Roll de canela de 100 g con masa hojaldrada de pura mantequilla y relleno de crema pastelera con canela. Listo para hornear, es ideal para desayunos en cafeterías, buffets o panaderías. Caja con 60 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 16-18 min a 165-170 º C, reposar 15 min.

CARACOLA CANELA LUNCH 35 GR BRI C/260 UD

Mini roll de canela de 35 g, con masa hojaldrada de pura mantequilla, crujiente y fundente, relleno de crema pastelera con canela de sabor sutilmente especiado. Inspirado en el Kanelbulle escandinavo. Listo para hornear. Caja de 288 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 14-15 min a 165-170 ºC.

Caracola de mantequilla con Pasas 96 g Bridor | Caja 66 ud

CARACOLA DE PASAS 96 GR BRI C/66 UD

Caracola de pasas Bridor de 96 g, elaborada con masa hojaldrada de mantequilla fina y crema pastelera suave, con uvas pasas azucaradas de forma natural. Producto listo para hornear, formato generoso pensado para negocios de pastelería y cafeterías. Caja de 66 ud x 96 gr.

CARACOLA LUNCH 35 GR BRIDOR C/260 UD

Caracola de frutas mini de 35 g, prefermentada, con crema pastelera y uvas pasas. Producto jugoso y de sabor equilibrado. Ideal para coffee break y desayunos. Caja de 280 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 14-15 min a 165-170 ºC y dejar reposar 15 min.

CESTA CON FRESA 40 GR BRIDOR C/100 UD

Mini cesta de fresa con hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla, y relleno generoso de fresa rica en fruta. Formato mini de 40 g listo para hornear, ideal para buffet y coffee break. Caja con 100 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 13-15 min a 165-170 º C, reposar 15 minutos.

CESTA CON MANGO 40 GR BRIDOR C/100UD

Mini cesta de mango con hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla, con un relleno de sabor exótico y generoso en fruta . Formato mini de 40 g listo para hornear, ideal para buffet y coffee break. Caja con 100 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 13-15 min a 165-170 º C.

CROISS CACAO NOISETTE 90 GR BRI C/44 UD

Croissant recto de 90gr pre fermentado y con relleno de cacao-avellanas. Con un bonito hojaldrado uniforme y decoración de chocolate, este croissant de pura mantequilla ofrece un sabor delicioso y fundente. Perfecto para quienes buscan un producto de calidad y cualidades únicas. Caja 44 uds.

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