https://www.reyvi.com/catalogo/bolleria-variada/536-caracola-lunch-35-gr-bridor-c260-ud-.html
search
Ref.: BRI10013
CARACOLA LUNCH 35 GR BRIDOR C/260 UD
Caracola mini de crema y pasas de 35 g - Caja 260 ud.
Caracola de frutas mini de 35 g, prefermentada, con crema pastelera y uvas pasas. Producto jugoso y de sabor equilibrado. Ideal para coffee break y desayunos. Caja de 280 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 14-15 min a 165-170 ºC y dejar reposar 15 min.
También te puede interesar
Palmera Maxi de 250 g elaborada con margarina y masa tradicional, con un hojaldrado ligero y crujiente. No requiere fermentación. Hornear a 190 º C durante 23-25 min. aprox. Caja de 32 uds. Ideal para cafeterías y despachos de panadería.
Croissant relleno de pistacho, elaborado con masa de mantequilla de calidad y un relleno cremoso de pistacho. Su textura hojaldrada y su sabor equilibrado lo hacen ideal para cafeterías, buffets y servicios de restauración. Caja con 48 unidades de 85 g. Hornear 18-20 min a 165-170 º C.
Croissant gigante de 105 g elaborado con masa hojaldrada, ideal ccomo producto de venta en restauración profesional. Viene en cajas de 90 unidades, mide 9 cm. Fermentar 90-120 minutos, bañar con huevo y hornear 18 -20 minutos a 180º para un acabado crujiente y ligero.
Mini croissant de 35 g con mantequilla DOP Charentes-Poitou. Perfecto para hotelería, ofrece delicados sabores y un hojaldrado fino. Este pequeño formato, listo para hornear, garantiza minibollería gourmet excepcional. Ideal para profesionales que buscan calidad y sabor.
Caja 180 uds.