La carne de alcachofa confitada en aceite de oliva virgen extra (AOVE) es una delicatessen mediterránea. Seleccionamos las alcachofas nacionales más tiernas y en el mismo día se confitan lentamente para realzar su sabor natural y textura suave. Ideal para ensaladas, tapas o pizzas. Caja 4 x 1750 gr

Cebolla caramelizadas con vinagre balsámico de Módena para lograr un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. De textura suave y sin picor, aporta un toque distintivo a cualquier plato. Ideal para acompañar carnes, pescados, tostas o elaboraciones creativas en cocina profesional. Caja 8 x 550 gr.

Mezcla equilibrada de pimiento, cebolla y tomate picados, lista para usar en rellenos de empanadas, sofritos, pistos. Su textura y sabor natural garantizan un resultado jugoso y homogéneo, optimizando tiempos en cocina sin perder calidad. Caja 3 latas x 5 kg.

Cebolla frita en escamas, elaborada con cebolla seleccionada frita en aceite vegetal. Sin gluten, vegana y sin azúcar añadido. Aporta sabor y textura en panadería, salsas, sopas, ensaladas y como topping crujiente en platos preparados. Bolsa 500 gr.

La cebolla congelada y troceada en dados de aproximadamente 1 cm es ideal para la elaboración de sofritos, pistos y rellenos de empanada y empanadilla. Disponible en caja de 10 kg, ahorra tiempo en la cocina sin sacrificar calidad.

Fritada de tomate y pimiento, ideal para la elaboración de pistos, rellenos de empanadas y empanadillas... Aliado perfecto para combinar con la cebolla sofrita. Caja 6 x lata 3 kg.

Cebolla sofrita en Aceite de Oliva Virgen, es un ingrediente muy versátil para diversas elaboraciones. Además de ser perfecta para rellenos de empanadas y empanadillas, es ideal para pizzas, tortillas, ensaladas, arroces, pastas, salsas. Sabor caramelizado y textura crujiente. Caja 3 x Lata 5 kg.

La passata de pomodoro Valgri es una salsa de alta calidad de tomate triturado fino, sin pepitas ni piel, cocida con mínimo procesamiento para conservar sabor, aroma y colores naturales. Ideal para salsas, pastas y en especial para platos de cocina italiana. Caja 6 x lata 2,5 kg.

Nuestro pimiento asado caramelizado nacional es un producto gourmet elaborado con pimientos frescos seleccionados, asados en horno tipo leña y macerados en vino moscatel. Este proceso artesanal realza su sabor, otorgándoles un color intenso y una y una textura jugosa. Sin aditivos ni conservantes.

Pimiento rojo en dados extra: un ingrediente versátil para múltiples elaboraciones. Además de rellenos de empanadas y empanadillas, es ideal para pizzas, tortillas, ensaladas, arroces, pastas, salsas, guisos, cremas y como acompañamiento en platos de carne o pescado. Caja 6 x lata 3 kg.

Puerro confitado en aceite de oliva virgen extra de Caprichos del Paladar. Elaborado solo con puerro fresco y AOVE, sin conservantes ni colorantes. Textura tierna y sabor suave, ideal como guarnición, entrante o en recetas creativas de cocina profesional. Bandeja 460 gr.

Tomate frito tamizado de sabor intenso y una textura suave. Ideal para bases de salsas, pizzas, pastas, guisos y platos tradicionales. Su proceso de tamizado garantiza una consistencia fina y homogénea, perfecta para realzar el sabor de tus recetas con un toque casero y auténtico. Caja 6 x 3 kg.