Atún claro con aceite de girasol, envasado en lata formato profesional. Seleccionado por su calidad y textura firme, conservado en aceite vegetal para realzar su sabor natural. Ideal para ensaladas, platos fríos, pastas o tapas. Caja 4 x lata 3,9 kg

Bacalao curado desalado cocido y ultracongelado, procedente de hoja salada tradicional, despiece de colas y ventrescas. Un ligero punto de cocción aporta al producto una suavidad que lo hace especialmente apto para la elaboración de empanadas. Producto listo para descongelar y consumir. Caja 10 kg

Bacalao fresco refrigerado y desalado (Gadus Moruha) procedente de hoja salada tradicional, despiece de colas y ventrescas. Un ligero punto de cocción aporta al producto una suavidad que lo hace especialmente apto para la elaboración de empanadas. Caja 10 kg.

Bacalao fresco desalado cortado en taquitos. Cortes uniformes de 2 cm con piel, listos para relleno de empanadas, croquetas o brandadas. Versátil en cocina tradicional y moderna: guisos, arroces, revueltos.... Caja 9 kg.

Burrata en bola de 125 gr, elaborada con leche fresca. Combina un exterior de mozzarella suave con un interior cremoso de stracciatella, ofreciendo una textura delicada y un sabor equilibrado. Perfecta para ensaladas, pizzas, tablas de quesos... Envasada indiv. Caja 8 bolas de 125 gr.

Carne de mejillón previamente cocida y ultracongelada, que se presenta sin concha y está lista para ser utilizada directamente en diversas recetas. Es una forma práctica de tener un ingrediente versátil para platos y rellenos de empanada. Caja 10 kg (9 kg sin glaseo).

Calamares en su tinta Calvo, elaborados con calamares seleccionados y su tinta natural, ofrecen un sabor auténtico y una textura tierna. Perfectos para rellenos de empanada, arroces o guisos, garantizan un resultado óptimo en cada preparación. Formato profesional. Caja10 Bolsas x 1 kg.

La carne de alcachofa confitada en aceite de oliva virgen extra (AOVE) es una delicatessen mediterránea. Seleccionamos las alcachofas nacionales más tiernas y en el mismo día se confitan lentamente para realzar su sabor natural y textura suave. Ideal para ensaladas, tapas o pizzas. Caja 4 x 1750 gr

Cebolla caramelizadas con vinagre balsámico de Módena para lograr un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. De textura suave y sin picor, aporta un toque distintivo a cualquier plato. Ideal para acompañar carnes, pescados, tostas o elaboraciones creativas en cocina profesional. Caja 8 x 550 gr.

Mezcla equilibrada de pimiento, cebolla y tomate picados, lista para usar en rellenos de empanadas, sofritos, pistos. Su textura y sabor natural garantizan un resultado jugoso y homogéneo, optimizando tiempos en cocina sin perder calidad. Caja 3 latas x 5 kg.

Cebolla frita en escamas, elaborada con cebolla seleccionada frita en aceite vegetal. Sin gluten, vegana y sin azúcar añadido. Aporta sabor y textura en panadería, salsas, sopas, ensaladas y como topping crujiente en platos preparados. Bolsa 500 gr.

La cebolla congelada y troceada en dados de aproximadamente 1 cm es ideal para la elaboración de sofritos, pistos y rellenos de empanada y empanadilla. Disponible en caja de 10 kg, ahorra tiempo en la cocina sin sacrificar calidad.