Barry Callebaut en Comercial Reyvi | Chocolate Belga Profesional

CALLEBAUT CHOCOLATES

En Comercial Reyvi distribuimos Barry Callebaut, líder mundial en chocolate y cacao premium. Esta marca belga fusiona más de 175 años de tradición con innovación constante, desde el revolucionario chocolate Ruby hasta su compromiso sostenible Forever Chocolate. Ofrecemos toda su gama profesional: coberturas de alta calidad, cacaos origin, rellenos, chips y decoraciones. Productos de referencia para pasteleros, chocolateros y profesionales que buscan excelencia en cada creación.

Hay 60 productos.

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BARRITAS CHOCO TB-55 PQTE 1,6 KG (C/15)

Las Chocolate Sticks (TB-55-8-356) de Callebaut son barritas clásicas de chocolate negro (mín. 44% de sólidos secos de cacao) para hornear, con un sabor intenso y rico en cacao, y una textura deliciosamente crujiente. Paquete 1,6 kg.

BRES CROCANTI AVELLANA PQTE 1 KG (C/6)

El crocanti de avellana de Callebaut son trocitos de avellana crujientes, tostadas y bañadas en caramelo. Ideales para añadir textura crujiente a chocolates, postres y pasteles. Pueden espolvorearse sobre chocolate húmedo, mezclarse con gianduja, ganache o caramelo, o usarse en masas para hornear.

Botanical Extra Brute Callebaut | Cacao en polvo intenso | Bolsa 1 kg

CACAO EXTRA BRUTE CALLEBAUT PQTE 1 KG (C/6)

Cacao en polvo Botanical Extra Brute de Callebaut 22-24%, reconocido por chefs como el mejor cacao del mundo. Aporta color, textura y un intenso sabor a chocolate en brownies, pasteles, galletas, helados, bollería, glaseados y más. Versátil e imprescindible en repostería y bebidas. Bolsa 1 kg.

Botanical Noir Intense 1 kg Callebaut | Cacao en polvo tostado

CACAO NOIR INTENSE CALLEBAUT B/1 KG (C/6)

El cacao en polvo Noir Intense Callebaut es un cacao desgrasado y alcalinizado que ofrece un sabor fuerte y amargo, con notas de galleta realzadas por toques florales y de sésamo. De profundo color negro carbón es en un ingrediente ideal para colorear y aromatizar todo tipo de recetas. Bolsa 1 kg.

CALLEBAUT PAILLETE FEULLETIN PQTE 2,5 KG (C/4)

Pequeños trocitos de galleta crujiente, ligera y original de las galletas francesas. Ideal para pralines, giandujas y rellenos crocantes. Espolvorea sobre mousses, helados y postres para un toque adicional de textura. Evita mezclar con productos lácteos, ya que puede volverse blando.

Chocolate Ruby RB1 Callebaut 2,5 kg | Callets Profesional

CHOCO B/2,5 KG RUBY GOTAS CALLLEB (C/4)

Chocolate ruby Callebaut RB1 con 47,3% mín. de sólidos de cacao, color rubí natural sin colorantes ni aromas añadidos. Notas intensas a frutos rojos, yogur y acidez fresca. Fluidez media, apto para moldeado, baños, mousses y pastelería profesional. Bolsa de 2,5 kg.

Chocolate Blanco Callebaut W2 | Bolsa 10 kg

CHOCO BLANCO W2 GOTAS B/10 KG

Chocolate blanco equilibrado Callebaut W2: 23,0% leche, 28,0% manteca de cacao. Ideal para una variedad de sabores. Fluidez media para tabletas y figuras huecas. Perfecto para mousses, cremas, helados, bebidas y salsas. Presentación en prácticas gotas. Bolsa 10kgs.

Chocolate blanco premium W2 Callebaut en gotas / Bolsa 2,5 kg

CHOCO BLANCO W2 GOTAS B/2,5 KG (C/8)

Chocolate blanco premium W2: 23% leche, 28,0% manteca de cacao. Ideal para una variedad de sabores. Fluidez media para tabletas y figuras huecas. Perfecto para mousses, cremas, helados, bebidas y salsas. Presentación en prácticas gotas. Bolsa 2,5kg.

Caramel Callets™ 2,5 kg Callebaut | Chocolate cobertura caramelo

CHOCO CARAMEL-2 GOTAS B/2,5 KG (C/4)

Caramel Callets™ de Callebaut, chocolate de cobertura con leche y auténtico sabor a caramelo, ideal para profesionales que buscan cremosidad y versatilidad. Perfecto para moldear, recubrir o decorar, con fluidez media y certificación. Fluidez media. Cacao: 31,1%. Manteca cacao: 37,1%. Bolsa 2,5 kg.

CHOCO LECHE 823 BLOQUE 5 KG (C/5)

Chocolate con leche de sabor equilibrado de leche, cacao y caramelo. 33,6% caco - 30,2% manteca de cacao - 21,8% leche. Bloque 5 kgs Callebaut.

Chocolate con Leche Callebaut 823 33,6% | Bolsa 10 kg

CHOCO LECHE 823 GOTAS B/10 KG

Chocolate con leche 823: 53,8% cacao, 36,2% manteca. Tonos cálidos, cuerpo suave, notas dulces de caramelo. Destaca por su sabor intenso y versatilidad culinaria. Fluidez media, apto para bombones, baños, mousses, helados y pastelería. Presentación en prácticas gotas. Bolsa 10 kg.

Chocolate con Leche Callebaut 823 33,6% | Bolsa 2,5 kg

CHOCO LECHE 823 GOTAS B/2,5 KG (C/8)

Chocolate con leche 823: 53,8% cacao, 36,2% manteca. Tonos cálidos, cuerpo suave, notas dulces de caramelo. Destaca por su sabor intenso y versatilidad culinaria. Presentación en prácticas gotas. Bolsa 2,5 kg.

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