https://www.reyvi.com/catalogo/chocolate---coberturas-puras/2-choco-blanco-w2-gotas-b10-kg-.html
Chocolate Blanco Callebaut W2 | Bolsa 10 kg
search
  • Chocolate Blanco Callebaut W2 | Bolsa 10 kg
  • Chocolate Blanco Callebaut W2 | Bolsa 10 kg

Ref.: BCL00010

CALLEBAUT CHOCOLATES CALLEBAUT CHOCOLATES

CHOCO BLANCO W2 GOTAS B/10 KG

Chocolate blanco Callebaut W2 en gotas - Bolsa 10 kg

Chocolate blanco equilibrado Callebaut W2: 23,0% leche, 28,0% manteca de cacao. Ideal para una variedad de sabores. Fluidez media para tabletas y figuras huecas. Perfecto para mousses, cremas, helados, bebidas y salsas. Presentación en prácticas gotas. Bolsa 10kgs.
  • Sin gluten
  • Vegetariano
  • Halal

Información adicional

Apto para mousses, entremets, bombones moldeados, helados, bebidas y bollería. Sin gluten. Certificaciones Halal y Vegetariano. Cacao sostenible bajo el programa Cocoa Horizons. Alérgenos: leche. Vida útil: 12 meses.

También te puede interesar

Chocolate Negro Callebaut 70-30-38 | 70,5% Cacao | Bolsa 10 kg

CHOCO NEGRO 70/30/38 GOTAS B/10 KG

Chocolate negro Callebaut 70-30-38, con un mínimo de 70,5% de sólidos de cacao y 38,9% de materia grasa. Perfil sensorial intenso y equilibrado, con notas tostadas, amargas y afrutadas, y baja fluidez. Origen Costa de Marfil, Ghana y Ecuador. Bolsa de 10 kg.
+
B/5 KG CHOCO FORCE NOIR 50% BARRY(C/4)

B/5 KG CHOCO FORCE NOIR 50% BARRY(C/4)

Force Noire es un chocolate negro con 50% cacao con una fluidez baja, ideal para repostería y confección de postres. Su sabor destaca por un perfil tostado, afrutado y amargo con una ligera acidez, aportando una excelente redondez en boca. Es perfecto para tartas, praliné y helados. Bolsa 5 kg.
+
Extra-Bitter Guayaquil 64% 5 kg Cacao Barry | Cobertura chocolate negro

B/5 KG EXTRA-BITTER GUAYAQUIL BARRY(C/4)

Extra-Bitter Guayaquil, chocolate negro 64% de Cacao Barry, elaborado en Francia con habas Forastero, Ofrece un sabor a cacao intenso con toques de café y castaña, fluidez excepcional y versatilidad para múltiples aplicaciones. Certificado vegano y sin gluten. Manteca de cacao 100% pura. Bolsa 5 kg.
+
Chocolate con Leche Callebaut 823 33,6% | Bolsa 2,5 kg

CHOCO LECHE 823 GOTAS B/2,5 KG (C/8)

Chocolate con leche 823: 53,8% cacao, 36,2% manteca. Tonos cálidos, cuerpo suave, notas dulces de caramelo. Destaca por su sabor intenso y versatilidad culinaria. Presentación en prácticas gotas. Bolsa 2,5 kg.


+