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Ref.: BCL00026
CHOCO CARAMEL-2 GOTAS B/2,5 KG (C/4)
Chocolate Callebaut Caramel en gotas - Bolsas 2,5 kg
Chocolate de cobertura con leche muy cremoso con el delicioso sabor del caramelo auténtico. Se usa como el chocolate con leche normal ara recubrir, moldear, bañar o aromatizar. Fluidez media. Cacao: 31,1%. Manteca cacao: 37,1%. Bolsa 2,5 kg.
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