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CHOCOLATE - COBERTURAS PURAS

Ref.: BCL00024

CALLEBAUT CHOCOLATES

CHOCO B/2,5 KG RUBY GOTAS CALLLEB (C/4)

Name: CHOCO B/2,5 KG RUBY GOTAS CALLLEB (C/4)
Brand: CALLEBAUT CHOCOLATES
SKU: BCL00024

Chocolate Callebaut Ruby en gotas - Bolsa 2,5 kg

Chocolate belga que presenta un característico color rosado y notas intensas afrutadas, frescas y ácidas. Sin aromas ni colorantes artificiales, garantiza una experiencia pura y auténtica. Proveniente del cacao rubí, sin aditivos añadidos. Presentado en prácticas gotas. Bolsa 2,5 kg.

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COBERTURA NEGRA TOBADO BOLSA 5 KG (C/2)

El chocolate negro Tobado de Chocovic es una cobertura de alta calidad, muy fluido y con un 64,5% de cacao, de sabor suave y excelente fusión en boca. Su sabor suave y equilibrado entre dulce y amargo la hace perfecta para rellenos, glaseados, trufas, ganaches y decoraciones. Bolsa de 5 kg.

COBERTURA BLANCA NAPAL BOLSA 5 KG (C/2)

La cobertura de chocolate blanco Napal de Chocovic ofrece un equilibrio perfecto entre grasa láctea y azúcar, brindando un sabor clásico y una fluidez media. Con un contenido mínimo de 29.6% de sólidos secos de cacao y 22.1% de sólidos lácteos, es ideal para aplicaciones en pastelería. Bolsa 5 kg.

CHOCO LECHE 823 GOTAS B/2,5 KG (C/8)

Chocolate con leche 823: 53,8% cacao, 36,2% manteca. Tonos cálidos, cuerpo suave, notas dulces de caramelo. Destaca por su sabor intenso y versatilidad culinaria. Presentación en prácticas gotas. Bolsa 2,5kg.

COBERTURA NEGRA QUADOR BOLSA 5 KG (C/2)

El chocolate negro Quador tiene un suave sabor a cacao, ideal para moldear figuras por su fluidez media. Con un 53.9% de sólidos de cacao, ofrece una combinación de notas dulces y ligeramente tostadas. Presentación en gotas fáciles de derretir. Perfecto para aplicaciones en bombonería y pastelería.