Aguardiente Kirsch de cereza 45º. Aguardiente de cereza obtenido por fermentación y destilación, con gran potencia aromática y carácter. Producido en Les Grandes Distilleries Peureux, está diseñado para uso profesional, garantizando estabilidad y resistencia en amasado, cocción o congelación.

Aguardiente de frambuesa 45º para uso gastronómico profesional. De gran potencia aromática, resalta el sabor natural con mínima dosis. Su elaboración en Les Grandes Distilleries Peureux garantiza fuerza, estabilidad y persistencia en masas, cocciones, congelados y elaboraciones de pastelería.

Concentrado de almendras amargas sin azúcar, con un poder aromático 8 veces superior a un licor de 28º. Ingrediente esencial para tiramisú y perfecto para aportar un toque almendrado intenso en cremas, pasteles, helados y otras elaboraciones profesionales. Botella 1 litro

La misma utilidad y dosificación que cualquier Anís Dulce. Rosquillas, buñuelos, roscones, bollería variada, etc. Aroma natural. Composición en forma líquida, mezcla de preparaciones y sustancias aromáticas naturales. Bag-In-Box 5 litros.

Aroma liquido de Anis, para uso en heladería, pastelería, restauración y bebidas refrescantes. Bote 1 kg.

Composición en forma líquida, mezcla de preparaciones y sustancias aromatizantes. Misma utilidad y dosificación que cualquier brandy o cognac. Calados, pasteles, trufas, bombones, mousses, etc. Bag-In-Box 5 litros.

Preparado alimenticio para la aromatización de elaborados de pastelería, bollería y heladería. Dosificación: 20 g x 1000 g

Aroma semilíquido de canela de calidad superior sin color. Dosificación: 3 g x 1000 g. Bote 1 kg. Bote 1 kg

Perlas con sabor a piel de limón. Buen sustituto de la tradicional ralladura de limón. Dosificación: 1-2 g x 1000 g. Bote 500 gr.

Perlas con sabor a piel de naranja. Buen sustituto de la tradicional ralladura de naranja. Dosificación: 1-2 g x 1000 g. Bote 500 gr.

Sabor clásico y natural a limón con otros aromas naturales, perfil jugoso y fresco. 1 L de aroma contiene el aceite esencial de aprox. 170 limones. Recomendado especialmente para cake de limón. Vegano y sin gluten.

Dosis: 3 g x 1 kg. Bote 1 kg

Aroma semilíquido de mantequilla de calidad superior sin color. Dosificación: 3 g x 1000 g. Bote 1 kg.