https://www.reyvi.com/catalogo/chocolate---coberturas-puras/315-choco-leche-823-gotas-b10-kg-.html
Chocolate con Leche Callebaut 823 33,6% | Bolsa 10 kg
search
  • Chocolate con Leche Callebaut 823 33,6% | Bolsa 10 kg
  • Chocolate con Leche Callebaut 823 33,6% | Bolsa 10 kg

Ref.: BCL00013

CALLEBAUT CHOCOLATES CALLEBAUT CHOCOLATES

CHOCO LECHE 823 GOTAS B/10 KG

Chocolate con leche Callebaut 823 en gotas - Bolsa 10 kg

Chocolate con leche 823: 53,8% cacao, 36,2% manteca. Tonos cálidos, cuerpo suave, notas dulces de caramelo. Destaca por su sabor intenso y versatilidad culinaria. Fluidez media, apto para bombones, baños, mousses, helados y pastelería. Presentación en prácticas gotas. Bolsa 10 kg.
  • Sin gluten
  • Vegetariano
  • Halal

Información adicional

Indicado para bombones moldeados, figuras huecas, entremets, mousses, helados, brownies y artículos bañados. Sin gluten. Certificaciones Halal y Vegetariano. Cacao sostenible bajo el programa Cocoa Horizons. Alérgenos: leche. Vida útil: 18 meses.

También te puede interesar

Bolsa de Chocolate Callebaut Rustic Fleur de Cao 70 %

BOLSA 10 KG CHOCO RUSTIC FLEUR DE CAO 70% BARRY

Callebaut Fleur de Cao 70 % es un chocolate negro en callets con un perfil aromático intenso que combina notas de cacao tostado, frutas tropicales y amarillas, matices florales y especiados. Su alta fluidez lo hace ideal para múltiples aplicaciones de pastelería y chocolatería. Bolsa 10 kg.
+
COBERTURA NEGRA TOBADO BOLSA 5 KG (C/2)

COBERTURA NEGRA TOBADO BOLSA 5 KG (C/2)

El chocolate negro Tobado de Chocovic es una cobertura de alta calidad, muy fluido y con un 64,5% de cacao, de sabor suave y excelente fusión en boca. Su sabor suave y equilibrado entre dulce y amargo la hace perfecta para rellenos, glaseados, trufas, ganaches y decoraciones. Bolsa de 5 kg.
+
Chocolate negro 811 en gotas de Callebaut: 54,5% cacao - Bolsa 2,5 kg

CHOCO NEGRO 811 GOTAS B/2,5 KG (C/8)

Chocolate negro 811 en gotas de Callebaut: 54,5% cacao, 36,6% manteca. Una referencia mundial, su proceso de tostado con haba entera potencia un sabor intenso, con cuerpo de cacao y sutiles notas afrutadas. Versátil y equilibrado, es ideal para bombonería, repostería, salsas y bebidas. Bolsa 2,5 kg.
+
COBERTURA NEGRA ARRIBA BOLSA 5 KG (C/2)

COBERTURA NEGRA ARRIBA BOLSA 5 KG (C/2)

Arriba, chocolate negro 50% en gotas de Chocovic, Con perfil de sabor intenso a cacao, notas afrutadas y amargor equilibrado, fluidez media y textura viscosa ideal para rellenos, decoraciones y aplicaciones artísticas. Certificado vegano, Halal y Kosher, con manteca de cacao 100% pura. Bolsa 5 kg.
+