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Chocolate negro 811 en gotas de Callebaut: 54,5% cacao - Bolsa 2,5 kg
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Ref.: BCL00018

CALLEBAUT CHOCOLATES CALLEBAUT CHOCOLATES

CHOCO NEGRO 811 GOTAS B/2,5 KG (C/8)

Chocolate negro 811 en gotas de Callebaut: 54,5% cacao - Bolsa 2,5 kg

Chocolate negro 811 en gotas de Callebaut: 54,5% cacao, 36,6% manteca. Una referencia mundial, su proceso de tostado con haba entera potencia un sabor intenso, con cuerpo de cacao y sutiles notas afrutadas. Versátil y equilibrado, es ideal para bombonería, repostería, salsas y bebidas. Bolsa 2,5 kg.
  • Sin gluten
  • Vegano
  • Vegetariano
  • Halal

Más información:

Información adicional

Apto para bombones moldeados, entremets, mousses, ganaches, brownies, helados, galletas y salsas. Habas de Costa de Marfil, Ghana y Ecuador. Sin gluten. Certificaciones Halal, Vegano y Vegetariano. Programa Cocoa Horizons. Sin alérgenos de declaración obligatoria. Vida útil: 24 meses.



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