https://www.reyvi.com/catalogo/chocolate---coberturas-puras/319-choco-leche-823-gotas-b25-kg-c8.html

Chocolate con Leche Callebaut 823 33,6% | Bolsa 2,5 kg

CHOCOLATE - COBERTURAS PURAS

Ref.: BCL00021

CALLEBAUT CHOCOLATES

CHOCO LECHE 823 GOTAS B/2,5 KG (C/8)

Chocolate con leche Callebaut 823: 53,8% cacao - Bolsa 2,5 kg

Chocolate con leche 823: 53,8% cacao, 36,2% manteca. Tonos cálidos, cuerpo suave, notas dulces de caramelo. Destaca por su sabor intenso y versatilidad culinaria. Presentación en prácticas gotas. Bolsa 2,5 kg.

Sin gluten
Vegetariano
Halal

Información adicional

Apto para bombones moldeados, entremets, mousses, brownies, helados, artículos bañados y bollería. Habas de origen en Costa de Marfil, Ghana y Ecuador. Sin gluten. Certificaciones Halal y Vegetariano. Programa Cocoa Horizons. Alérgenos: leche. Vida útil: 18 meses.

También te puede interesar

COBERTURA NEGRA TOBADO BOLSA 5 KG (C/2)

El chocolate negro Tobado de Chocovic es una cobertura de alta calidad, muy fluido y con un 64,5% de cacao, de sabor suave y excelente fusión en boca. Su sabor suave y equilibrado entre dulce y amargo la hace perfecta para rellenos, glaseados, trufas, ganaches y decoraciones. Bolsa de 5 kg.

C.FAVORITE MI-AMERE 58% BARRY C/20 KG

Mi-Amère, chocolate negro de cobertura 58% de Cacao Barry, Con sabor a cacao delicadamente tostado y sutiles notas vegetales ácidas, fluidez media y versatilidad para pastelería, tabletas, brownies y bombones. Certificado vegetariano, sin gluten y con manteca de cacao 100% pura. Caja 20 kg.

SACO 10 KG COBERTURA BLANCA NAPAL

La cobertura de chocolate blanco Napal de Chocovic ofrece un equilibrio perfecto entre grasa láctea y azúcar, brindando un sabor clásico y una fluidez media. Con un contenido mínimo de 29.6% de sólidos secos de cacao y 22.1% de sólidos lácteos, es ideal para aplicaciones en pastelería. Bolsa 10 kg.

CHOCO NEGRO 70% R.DOMINICAN B/2,5 KG (C/4)

Esta cobertura de chocolate negro originario de Santo Domingo posee un marcado carácter de cacao caracterizado por un atractivo amargor con un largo final floral y afrutado. Cacao: 72%. Manteca cacao: 42%. Fluidez media alta.