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Ref.: BCL50027
COBERTURA LECHE ZEYLON BOLSA 5 KG (C/2)
Cobertura de chocolate con leche Zeylon 36,5% de cacao - Bolsa 5 kg
Cobertura de chocolate con leche Zeylon, con un 36,5% de cacao. Sabor dulce con notas de caramelo y leche con textura fluida. Perfecta para recubrimientos, rellenos y moldeados. Diseñada para profesionales que buscan versatilidad y calidad en sus creaciones.Bolsa 5 kg.
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