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Ref.: BER20046
MINICROISSANT CRUDO MANTEQ 25gr C/200ud
Mini croissant recto de mantequilla de 25 g sin fermentar - Caja 200 uds
Mini croissant recto de mantequilla de 25 g con masa hojaldrada que requiere fermentación antes de hornear. Descongelar 30 minutos y fermentar por 60-80 minutos. Hornear 12-15 min a 180-190 º C. Caja con 200 unidades. Apto para cafeterías, buffets y catering.
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