Croissant francés recto de 80 gr. hecho con mantequilla DOP Charentes-Poitou. Ligero, crujiente y con un hojaldrado fino, ofrece sabores delicados y un buen gusto a mantequilla. Es el acompañante indispensable para un desayuno de calidad. Ya fermentado: solo hornear y listo. Caja de 60 uds.

Mini croissant multicereales prefermentado de 35 g, voluminoso y dorado, con semillas visibles en la masa. Crujiente por fuera, esponjoso por dentro y con aroma a mantequilla fresca. Caja de 240 unidades. Descongelar 30-45 min y hornear 13-14 min a 164-170 ºC. Caja de 180 uds.

Croissant francés recto de 80 g elaborado con mantequilla DOP Charentes-Poitou, que ofrece un hojaldrado fino de textura delicada. Producto listo para fermentar. Ideal para desayunos y despacho de panadería. Tras fermentación de 1h30-1h45, hornear 16-17 min a 165-175 ºC . Caja de 120 uds.

Mini croissant recto de 30g con mantequilla DOP Charentes-Poitou. Perfecto para desayunos y buffet, ofrece sabores delicados y un hojaldrado fino. Este pequeño formato, listo para hornear, garantiza minibollería de excepcional calidad. Descongelar 30-45 minutos y hornear 15-18 min a 165-170 ºC.

Croissant de mantequilla multicereales de 70 g con hojaldrado uniforme y masa enriquecida con semillas de girasol, lino marrón y amapola. Textura crujiente y esponjosa, ideal para desayuno o despacho de panadería. Descongelar 45-60 min y directamente hornear 16-17 min a 165-170 ºC. Caja de 70 uds.

Croissant relleno de pistacho, elaborado con masa de mantequilla de calidad y un relleno cremoso de pistacho. Su textura hojaldrada y su sabor equilibrado lo hacen ideal para cafeterías, buffets y servicios de restauración. Caja con 48 unidades de 85 g. Hornear 18-20 min a 165-170 º C.

Empanadilla de manzana Bridor de 105 gr, elaborada con hojaldre crujiente de mantequilla y relleno de dulce compota de manzana. Ideal para desayuno o meriendas reconfortantes. Formato profesional en paquete de 50 unidades. Producto congelado. Hornear a 170 °C durante 15-17 minutos.

Masa de hojaldre de mantequilla de primera calidad con un gran desarrollo (98 capas). Permite elaborar piezas del tamaño y grosor deseado. Perfecto laminado. Caja de 12 x 1 kg.

Mini Cesta Manzana Tatin 40 g con masa hojaldrada crujiente y fundente de pura mantequilla. Rellena con abundante compota de manzana estilo tatin, muy sabrosa. Formato listo para hornear, perfecto para ampliar la oferta de minibollería. Caja con 240 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 13-15 min

Mini Finger Praliné de 35 g, elaborado con masa de mantequilla y relleno de praliné de avellana. Su formato alargado y su textura hojaldrada lo hacen ideal para cafeterías, buffets y coffee breaks. Caja con 120 unidades. Hornear 14-15 min a 165-170 º C.

Mini napolitana de chocolate de 28 g, prefermentada, que combina los sabores intensos del cacao original con la delicadeza del hojaldrado de pura mantequilla, crujiente y a la vez fundente. Ideal para desayunos y bufés. Caja de 288 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 13-14 min a 165-170 º C.

Mini trenza de 28 g con masa de croissant de pura mantequilla, rellena de crema pastelera y pepitas de chocolate. Listo para hornear. Caja de 280 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 13-15 min a 165-170 º C y dejar reposar 15 min. Ideal para coffee-breack y buffet de desayunos. Caja 100 uds.