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Ref.: BRI10014
MINI NAPOLITANA CHOCO 28 GR C/260 UD
Mini napolitana de chocolate de 28 g, - Caja 260 ud.
Mini napolitana de chocolate de 28 g, prefermentada, que combina los sabores intensos del cacao original con la delicadeza del hojaldrado de pura mantequilla, crujiente y a la vez fundente. Ideal para desayunos y bufés. Caja de 288 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 13-14 min a 165-170 º C.
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