Masa fermentada y frita, muy similar a la de un brioche y relleno de crema.
La Bola de Berlim Creamy de Bridor es un dulce tradicional portugués de 120 gr, elaborado con masa frita esponjosa y relleno de crema de coco y avellana. Se presenta en cajas de 20 unidades, ideal para restauración y catering. Producto ultracongelado. Descongelar 2 h 30 min a 20 °C.
La Bola de Berlim Creamy de Bridor es un dulce tradicional portugués de 120 gr, elaborado con masa frita esponjosa y relleno de crema de coco y avellana. Se presenta en cajas de 20 unidades, ideal para restauración y catering. Producto ultracongelado. Descongelar 2 h 30 min a 20 °C.
Empanadilla de manzana Bridor de 105 gr, elaborada con hojaldre crujiente de mantequilla y relleno de dulce compota de manzana. Ideal para desayuno o meriendas reconfortantes. Formato profesional en paquete de 50 unidades. Producto congelado. Hornear a 170 °C durante 15-17 minutos.
Croissant francés recto de 80 gr. hecho con mantequilla DOP Charentes-Poitou. Ligero, crujiente y con un hojaldrado fino, ofrece sabores delicados y un buen gusto a mantequilla. Es el acompañante indispensable para un desayuno de calidad. Ya fermentado: solo hornear y listo. Caja de 60 uds.
Croissant relleno de pistacho, elaborado con masa de mantequilla de calidad y un relleno cremoso de pistacho. Su textura hojaldrada y su sabor equilibrado lo hacen ideal para cafeterías, buffets y servicios de restauración. Caja con 48 unidades de 85 g. Hornear 18-20 min a 165-170 º C.
Herradura de chocolate de 180 g elaborada con margarina y masa de hojaldre tradicional. No necesita fermentación previa, ideal para cafeterías y despachos de panadería. Hornear a 190 º C durante 23-26 min. aprox. Caja de 40 uds.