Mezcla en polvo para mousse, rica en chocolate blanco. Mezcle el contenido con 1l de leche fría.Bata a velocidad alta 5 minutos. Sírvala con manga pastelera después de enfriar en frigorífico 6h. Un sabor y una textura magníficos. Composición: 58,5% Chocolate. 26,3% Azúcar. Bolsa 800 gr.

Mezcla en polvo para mousse, rica en chocolate con leche. Mezcle el contenido con 1l de leche fría.Bata a velocidad alta 5 minutos. Sírvala con manga pastelera después de enfriar en frigorífico 6h. Un sabor y una textura magníficos. Composición: 70% Chocolate. 31,9% Azúcar. Bolsa 800 gr.

Nibs de cacao Callebaut®, obtenidos de habas tostadas y seleccionadas. Intensamente aromáticos y crujientes, ideales para postres, helados, bollería, giandujas y pralines, aportando textura y sabor a cacao sin humedecer bases cremosas. Bolsa 800 gr.

La Gianduja con leche de Callebaut es una mezcla cremosa de chocolate con leche y pasta de avellana tostada, con un 25% de avellanas. Su textura suave y homogénea la hace ideal para confitería, pralines, y como base para aromatizar helados y rellenos de pasteles. Sin gluten. Bloque 5 kg.

La gianduja negra Callebaut es una mezcla suave y cremosa que combina un 70% de chocolate negro con un 30% de pasta de avellana tostada, una combinación equilibrada de sabor agradable y textura homogéna para una excelente sensación en boca. Se presenta en forma de crema semisólida. Bloque 5 kg.

Zestina Plein Arôme de Callebaut, Polvo de Cacao 100%: Sabor único con toques de caramelo, leche entera y almendra. Proveniente de granos de África Occidental, obtenido de forma sostenible. Ideal para brownies, glaseados, galletas, bizcochos, helados, chocolates calientes y más. Bolsa 1 kg.

El Praliné de Almendras de Callebaut es una pasta blanda de color marrón dorado, hecha con un 47% de almendras de primera calidad, peladas y tostadas ligeramente para un sabor fresco y afrutado, y caramelizadas para un toque ligeramente tostado. Cubo 5 kg.

El praliné de Avellanas Callebaut, con un 50% de avellanas tostadas, ofrece un delicioso sabor dulce con notas afrutadas y matices tostados suaves. Ideal para rellenos exquisitos de pralines y tabletas. Perfecto para aromatizar helados, cremas pasteleras, bavarois y mousses. Cubo de 5 kg.

Rizos de chocolate blanco perfectos para decorar y darle una terminación perfecta a tus postres y tartas con el chocolate de máxima calidad Callebaut . Gracias a su forma delicadamente fina, los Rizos se funden fácilmente en el paladar. Caja 2,5 kg

Rizos de chocolate con leche perfectos para decorar y darle una terminación perfecta a tus postres y tartas con el chocolate de máxima calidad Callebaut. Gracias a su forma delicadamente fina, los Rizos se funden fácilmente en el paladar. Caja 2,5 kg.

Rizos de chocolate marmoleado Callebaut, mezcla de chocolate negro y blanco con efecto marmoleado. Su forma delicada aporta textura crujiente y una decoración refinada en postres, helados, tartas y bollería, realzando el aspecto y el sabor de cada elaboración. Paquete 1 kg.

Rizos de chocolate negro perfectos para decorar y darle una terminación perfecta a tus postres y tartas con el chocolate de máxima calidad Calllebaut. Su sabor presenta toda la intensidad y las notas pronunciadas de cacao del chocolate negro sólido. Caja 2,5 kg.