Bridor presentación Sep.2012

Bridor presentación Sep.2012

Área Doce / Histórico Cursos 2012
  volver
Área Doce
Cursos 2019
Equipamiento profesional para el obrador
Elaboraciones de Pascua con Abel Bravo
Nuevas tendencias en bollería y pastelería
Postres de Restaurante
Las espumas: técnicas, tipos y usos
Soluciones funcionales para restauración
Las ventajas de la IV Gama
Pastelería moderna con Les Vergers Boiron
Postres de Vanguardia con Les Vergers Boiron
La pastelería de Albert Roca Badía
Masas Madre de nueva generación
Café Gourmand: Llegan los postres mini
Histórico Cursos 2019
Histórico Cursos 2018
Área Doce Noticias
Histórico Cursos 2017
Histórico Cursos 2016
Histórico Cursos 2015
Histórico Cursos 2014
Histórico Cursos 2013
Histórico Cursos 2012
Histórico Cursos 2011
ÁREA PRIVADA

El 13 de Septiembre se hizo una presentación de la nueva gama de panes de colores "ARCO IRIS" de BRIDOR, a cargo de Yannick Manceau, maestro panadero frances, colaborador de la escuela Lenotre, con amplia experiencia en la aplicación y uso de los panes en la restauración y el catering.

En las fotos se pueden ver algunos momentos de la presentación, en la cual participó tambien el responsable de ventas para España, Sébastien Beneat

Síguenos en: