Las espumas: técnicas, tipos y usos

Las espumas: técnicas, tipos y usos

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En este curso práctico se abordo el correcto uso y mantenimiento del sifón así como la elaboración  de distintos tipos de espumas tanto frías como calientes. Divertido, espectacular y sabroso ha sido el resultado, y prueba de ello las fotos que a continuación pueden ojear.

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