Postres de Vanguardia con Les Vergers Boiron

Postres de Vanguardia con Les Vergers Boiron

Área Doce / Histórico Cursos 2019
  volver
Área Doce
Cursos 2020
La Visión de la Pastelería según Enric Monzonis
Pastelería y Bollería con Xavier Barriga
Postres al vacío
La Pastelería de J.Manuel Samper en 'Prefiero Sussu'
Rafa Delgado: Postres de Restaurante
El Helado Artesano - Iniciación
Herramientas Innovadoras para la Cocina Moderna
Histórico Cursos 2020
Histórico Cursos 2019
Histórico Cursos 2018
Histórico Cursos 2017
Histórico Cursos 2016
Histórico Cursos 2015
Histórico Cursos 2014
Histórico Cursos 2013
Histórico Cursos 2012
Histórico Cursos 2011
Área Doce Noticias
ÁREA PRIVADA


Y un día más pero ya en el marco de la restauración, Fátima Gismero nos mostró técnicas y texturas novedosas aplicadas a postres de restaurante utilizando la amplia gama de purés de frutas de la firma francesa Boiron. Ha sido una demostración de lo más interesante,  al final de la cual se pudieron degustar y saborear las elaboraciones realizadas. ¡Todo un éxito! 


Síguenos en: