Postres de Vanguardia con Les Vergers Boiron

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Y un día más pero ya en el marco de la restauración, Fátima Gismero nos mostró técnicas y texturas novedosas aplicadas a postres de restaurante utilizando la amplia gama de purés de frutas de la firma francesa Boiron. Ha sido una demostración de lo más interesante,  al final de la cual se pudieron degustar y saborear las elaboraciones realizadas. ¡Todo un éxito! 


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