Edulcorante con función anti-cristalizante y estabilizante - Bote 600 gr
Edulcorante natural derivado del maíz, con función anti-cristalizante y estabilizante. Ideal para repostería, helados, chocolatería y productos sin azúcar. Soluble en frío, pero recomendado disolver en caliente para mejores resultados. Presentación: Envase de 600 g.
Edulcorante natural derivado del maíz, con función anti-cristalizante y estabilizante. Ideal para repostería, helados, chocolatería y productos sin azúcar. Soluble en frío, pero recomendado disolver en caliente para mejores resultados. Presentación: Envase de 600 g.
Azúcar glass de alta calidad, ideal para glaseados, coberturas y decoraciones en pastelería y heladería. Su fina molienda garantiza una disolución rápida y uniforme, logrando acabados suaves y brillantes en tus elaboraciones. Saco de 12 kg.
Fondant de textura fina y flexible, ideal para cobertura de tartas, modelado y creación de figuras con moldes y cortadores. Destaca por su fácil manejo y acabado satinado de alta calidad, que no se rompe ni agrieta al secar. Para decoraciones profesionales y detalles creativos. Paquete 1 kg.
INVËRT SUGAR de TÖUFOOD: azúcar invertido líquido (glucosa + fructosa) con propiedades humectantes, anticristalizantes y anticongelantes. Ideal para mantener la humedad en ganaches, trufas y helados, evitando cristalizaciones y mejorando textura. Se presenta en Bote de 1,2 kg.
Fondant de textura fina y flexible, ideal para cobertura de tartas, modelado y creación de figuras con moldes y cortadores. Destaca por su fácil manejo y acabado satinado de alta calidad, que no se rompe ni agrieta al secar. Para decoraciones profesionales y detalles creativos. Paquete 1 kg.