Ref.: KEL10009

KELMY FONDANT AZUL TURQUESA PQTE 1 KG

Fondant para decoración y modelado - Paquete 1 kg

Fondant de textura fina y flexible, ideal para cobertura de tartas, modelado y creación de figuras con moldes y cortadores. Destaca por su fácil manejo y acabado satinado de alta calidad, que no se rompe ni agrieta al secar. Para decoraciones profesionales y detalles creativos. Paquete 1 kg.

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AZUCAR BOLADO 3,5 MM LABORA B/1 KG

El azúcar Bolado o esponja es de textura gruesa y brillante, resistente al horno, que mantiene su color y forma tras el horneado. Compuesto por agua, azúcar, azúcar lustre y clara de huevo, ideal para decorar roscas, cocas, gofres.... Aporta un toque crujiente y visualmente atractivo. Bolsa 1 kg
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SACO 12 KG AZUCAR ANTIHUMEDAD BUKET

Azúcar lustre antihumedad extrafino, no se absorbe en ambientes húmedos, incluso tras refrigeración, manteniendo las decoraciones intactas, sin grumos ni apelmazamientos. Perfecto para decorar tartas, bizcochos, bollería y pasteles de larga duración o alto contenido graso. Saco 12 kg.
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REYPAS AZUCAR PERLADO C-20 B/1 KG (C/25)

Perlas de azúcar que tienen una forma redonda. Aguanta altas temperaturas sin fundir gracias a su composición. Se puede aplicar en multitud de preparaciones en las que se quiera el azúcar crujiente presente: Panetones, lionesas, profiteroles, brioches, galletas de mantequilla... Bolsa 1 kg.
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AZUCAR INVERTIDO LABORA CUBO 7 KG

Azúcar invertido Labora en garrafa de 7 kg, con alto poder endulzante y capacidad para reducir hasta un 30% el uso de azúcar. Ideal para profesionales de pastelería, heladería y confitería, ya que retiene humedad, prolonga frescura y evita la cristalización en productos horneados.
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