Esferificaciones CAVIAROLI de zumo de aceituna - Bote 18 piezas
Esferificaciones CAVIAROLI de zumo de aceituna con un intenso sabor a olivas y con un toque de piparra, de 20 mm con interior líquido.
Puede servirse solo en una cuchara de catering, una cuchara de sopa japonesa o en una de postre normal apoyada en el borde del plato o bandeja. 18 piezas.
Esferificaciones CAVIAROLI de zumo de aceituna con un intenso sabor a olivas y con un toque de piparra, de 20 mm con interior líquido.
Puede servirse solo en una cuchara de catering, una cuchara de sopa japonesa o en una de postre normal apoyada en el borde del plato o bandeja. 18 piezas.
Perlas de pasta de mango de 6 mm, con interior líquido que estalla al morder, aportando sabor dulce y afrutado. Ideales para ensaladas, pescados, mariscos, postres y coctelería, permiten dar un toque tropical y sofisticado de forma práctica en elaboraciones profesionales. bote 200 gr.
Esferificaciones de zumo de aceituna negra de Aragón, con forma almendrada y diámetro de hasta 20 mm. De intenso color negro y textura densa, aportan sabor auténtico a oliva negra. Listas para usar en aperitivos, ensaladas, ahumados o platos de bacalao, aportando aroma y brillo gracias . Bote 20 pzs
Las perlas CAVIAROLI de aceite de oliva virgen con wasabi, son esferas de 4-5 mm e interior líquido. Perfecto ingrediente fusión mediterraneo asiático. aceite y wasabi. Como aliño y/o decoración. Sopas, cremas, ensaladas, pescado, marisco, carnes y postres. Bote 50 gr.
Perlas CAVIAROLI de aceite de oliva virgen con Albahaca. 4-5 mm, interior líquido. Color verdoso y sabor herbal que recuerda pesto genovés y albahaca fresca italiana. Como aliño y/o decoración. Sopas, cremas, ensaladas, pescado, marisco, carnes y postres.