Gyoza no Kawa, los wrappers esenciales, son obleas que ofrecen la consistencia y flexibilidad ideales para elaboración de gyozas y otras elaboraciones. Su masa, fina y resistente, es perfecta para la cocción al vapor, frita o hervida, garantizando un acabado delicado y crujiente. Bolsa 140 gr.
Gyoza no Kawa, los wrappers esenciales, son obleas que ofrecen la consistencia y flexibilidad ideales para elaboración de gyozas y otras elaboraciones. Su masa, fina y resistente, es perfecta para la cocción al vapor, frita o hervida, garantizando un acabado delicado y crujiente. Bolsa 140 gr.
Mirin HON en formato profesional, elaborado con arroz fermentado, kome koji, shochu y mochi gome, con 13% vol. de alcohol. Su dulzor natural realza salsas y guisos y reduce el olor a pescado, aportando versatilidad y calidad a la cocina profesional. Botella 1 litro.
El aceite de sésamo Goma Abura es un condimento premium de la cocina asiática, elaborado con semillas tostadas que le otorgan un aroma y sabor intenso. Es ideal para realzar platos al salteado, ensaladas, marinadas y guisos. Para chefs que buscan un toque exótico y profundo. Bote 70 gr.
Nuestro pan bao blanco de 35 gr es la base ideal para creaciones culinarias. Su textura esponjosa y sabor neutro lo hacen perfecto para rellenar con cualquier ingrediente, dulce o salado. Este panecillo precocido, listo en minutos al vapor. Caja 6 bolsas x 20 uds (180 uds).
La salsa Hoisin es un pilar de la cocina asiática, ofreciendo un sabor umami dulce y salado. Es ideal para chefs por su versatilidad: perfecta como glaseado para carnes, marinada, base de salteados o salsa para mojar. Un ingrediente esencial para realzar pato, costillas y otros platos. Bote 397 gr.