Helado artesano de mantecado, sin adición de aromas ni colorantes. Inspirado en la tradición española, combina yema de huevo y canela natural para lograr un sabor suave y equilibrado. Su textura cremosa y su perfil atemporal lo convierten en una base versátil para postres clásicos y contemporáneos.
Helado artesano de mantecado, sin adición de aromas ni colorantes. Inspirado en la tradición española, combina yema de huevo y canela natural para lograr un sabor suave y equilibrado. Su textura cremosa y su perfil atemporal lo convierten en una base versátil para postres clásicos y contemporáneos.
Helado artesanal de burrata con pesto, una combinación única. Textura cremosa y equilibrada, con el sabor delicado de la burrata y el toque aromático del pesto fresco. Ideal para postres innovadores, ensaladas o entrantes creativos. Sin aditivos artificiales, perfecto para sorprender. Bote 2,5 ltr
Este helado de violeta, con un delicado tono malva, ofrece una experiencia única gracias al toque floral de la violeta. Conocida por su aroma suave y su uso tradicional como colorante natural, esta flor aporta un sabor exquisito, ideal para postres sofisticados en restauración. Bote 2,5 ltr.
El sorbete de yuzu ofrece un sabor cítrico único, que fusiona notas ácidas y amargas con un toque dulce. Su perfil, una mezcla entre limón, mandarina y pomelo, se ve enriquecido por un aroma floral y complejo. Refrescante, intenso y ligeramente picante, es una opción distintiva entre los cítricos.
El Sorbete de Naranja Exprimida de La Compagnie des Desserts es una opción refrescante y natural para pensada para profesionales de la restauración. Elaborado con un 60 % de zumo de naranjas recién exprimidas, ofrece un sabor natural y auténtico, ideal para postres, cócteles o como digestivo.