El mix vegetal Hole, es muy sencillo de usar y montar, con excelente rendimiento y estabilidad. Es un producto de pastelería azucarado y estabilizado, elaborado a partir de grasas y aceites vegetales hidrogenados. Versátil, puede ser mezclado con nata o leche. Libre de lactosa y gluten.
Sin gluten
Sin lactosa
Información adicional
Aplicaciones profesionales: Ideal para rellenos y decoraciones de postres en pastelería y hostelería.
Certificaciones y ventajas: Sin gluten, sin lactosa, excelente rendimiento y estructura.
Presentación: Disponible en formato de 1 kg y 10 L.
Conservación: Refrigerar entre 5°C y 20°C. Usar en 3-4 días tras apertura.
**Siempre leer la etiqueta del producto para ver la lista actualizada de ingredientes y alérgenos**
El mix vegetal Hole, es muy sencillo de usar y montar, con excelente rendimiento y estabilidad. Es un producto de pastelería azucarado y estabilizado, elaborado a partir de grasas y aceites vegetales hidrogenados. Versátil, puede ser mezclado con nata o leche. Libre de lactosa y gluten.
La nata azucarada 35% de Debic permite obtener una nata montada sin tener que interrumpir el batido para añadir azúcar. Excelente estabilidad también en aplicaciones calientes. Apta para máquinas montadoras automáticas. Colo blanco natural. Calidad constante y uniformidad. Caja 6 x 2 litros
Elaborada con nata de origen animal y una selección de grasas vegetales 80/20, combina el sabor natural de la nata con la funcionalidad de las grasas vegetales. Gran estabilidad, superior a 48h en montadoras. Excelente rendimiento (1L = 3L montados). Puede congelarse y descongelarse sin alteración.
La nata de cocina Campina Profesional 20% U.H.T. es ideal para una amplia variedad de recetas. Garantiza una textura cremosa sin separaciones durante las aplicaciones de calor. Perfecta para salsas, sopas, carnes y pescados, ofrece un sabor intenso y cremoso, permite añadir ingredientes facilmente.
La primera nata 100 % vegana y sin lactosa, apta para cocinar y montar. Un innovador preparado vegetal, con un 26 % de MG. Ideal tanto para cocinar en caliente como para montar en frío y elaborar deliciosos postres, mousses y rellenos de tartas. Caja 12 x 1 litro.