Pan burger brioche alto 83 gr precortado | Caja 40 ud
Marshmallow Bun, brioche extra tierno de 83 g, cocido a baja temperatura para conservar humedad y lograr una miga ultrasuave con textura casi fundente. Incorpora un suave toque de cúrcuma que aporta su característico color ambarillo. Ideal para burgers que requieren un pan jugoso y ligero. Caja 40 u
Información adicional
Aplicaciones profesionales: Perfecto para hamburguesas gourmet donde el pan debe destacar por su jugosidad y ligereza, sin dominar el sabor.
Características: Cocido a baja temperatura para conservar humedad y lograr una miga casi fundente.
Ingredientes destacados: Elaborado con cúrcuma, que aporta su característico color ambarillo.
Presentación: 40 unidades de 83 g (11 cm).
Marshmallow Bun, brioche extra tierno de 83 g, cocido a baja temperatura para conservar humedad y lograr una miga ultrasuave con textura casi fundente. Incorpora un suave toque de cúrcuma que aporta su característico color ambarillo. Ideal para burgers que requieren un pan jugoso y ligero. Caja 40 u
Pan lobster roll de 100 gramos, sándwich típico de Nueva Inglaterra, con un pan suave y aireado de estilo brioche o hot dog, ideal para rellenar con ingredientes salados o dulces. Descongelar 2 horas a 4 °C. Conservar refrigerado a 4 °C y consumir en 48 horas. Caja 20 uds.
Pan de Hamburguesa Maíz 8,4%, un pan ideal para elaborar hamburguesas de aspecto rústico, con corteza fina y miga suave y esponjosa, muy fácil de comer, elaborado con una mezcla de harina de trigo y 8,4% de harina de maíz, con pipas de girasol en su interior. Peso: 85 g. Caja de 35 unidades.
Barra rústica de pan de cristal de 165 g, corteza fina y miga muy alveolada. Elaborada con harina de trigo altamente hidratado y cocida en horno de piedra. Estirada manualmente. Hornear 8-10 min a 220 º C antes de servir. Mantiene frescura tras la cocción. Caja 24 uds.
Campesina Plus, una barra rústica de corteza crujiente y miga suave, ligeramente enharinada en la superficie. Es ideal para bocadillos con un toque extra de sabor o para acompañar comidas. Para prepararla, descongélala durante 60 minutos y hornéala a 180 ºC por 18 minutos. Caja de 23 unidades.