https://www.reyvi.com/catalogo/toppings-heladeria/1484-caramelo-eferv-explos-pqte-600-gr-c6.html
search
Ref.: TRA10007
CARAMELO EFERV EXPLOS PQTE 600 GR (C/6)
Caramelo granulizado efervescente - Bote 600 gr.
Caramelo granulizado recubierto de manteca de cacao que produce un efecto efervescente al contacto con la humedad. Color amarillo-ámbar y ligero sabor afrutado natural. Ideal para decorar postres, tartas y helados, aportando textura crujiente y efecto sorpresa. Bote 600 gr.
También te puede interesar
Fideo de azúcar de color blanco para decoración de postres, pastelería y heladería. Aporta un acabado atractivo y colorido a tartas, cupcakes, helados y otras elaboraciones, facilitando presentaciones vistosas y profesionales Bolsa 1 kg
Perlas pequeñas y brillantes de confitería con color y sabor a caramelo salado con un corazón de galleta tostada crujiente. Perfectas para picar o para dar un toque final a sus postres y pasteles. Mezclar con mousses, helados o bavarois de chocolate. Bolsa 800 gr.
Las perlas CAVIAROLI de aceite de oliva virgen con wasabi, son esferas de 4-5 mm e interior líquido. Perfecto ingrediente fusión mediterraneo asiático. aceite y wasabi. Como aliño y/o decoración. Sopas, cremas, ensaladas, pescado, marisco, carnes y postres. Bote 50 gr.
El crocanti de avellana de Callebaut son trocitos de avellana crujientes, tostadas y bañadas en caramelo. Ideales para añadir textura crujiente a chocolates, postres y pasteles. Pueden espolvorearse sobre chocolate húmedo, mezclarse con gianduja, ganache o caramelo, o usarse en masas para hornear.