Ref.: IRE00102

EISFLIPS MANGO B/1 KG IREKS

Topping cremoso tipo salsa para heladería y repostería - Bote 1 kg

Topping de mango con un 18% de pulpa de mango para postres y helados. Es una salsa con sabor y consistencia fluida, ideal para decorar helados y postres, ya que permite una dosificación rápida y precisa, además de distribuirse de forma lenta y uniforme. Sin gluten. Bote 1 kg.

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83% fresa,mora,guinda,grosella 17% jarabe azúcar invertido. Listos para usar,sin aromas añadidos, sin gelificantes ni espesantes. Dosificaciones precisas para decorar platos, cubrir helados o sorbetes, formar capas para tarrinas. -18ºC. Bote 500 gr
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BORGES PRALINE PISTACHO 50% B/1 KG (C/6)

El Praliné de Pistacho Borges con un 50% de pistachos naturales es una pasta suave y fluida de pistacho tostado y azúcar caramelizado, ideal para rellenos, ganaches, cremas, helados y bombonería. Bote 1 kg.
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EISFLIPS CREMA DE CARAMELO B/1 KG IREKS

Salsa con sabor a caramelo blando, cremos y suave con consistencia fluida, ideal para decorar helados y postres, ya que permite una dosificación rápida y precisa, además de distribuirse de forma lenta y uniforme. Sin gluten. Bote 1 kg.
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CRUJIENTE GALLETA NEGRA ALUMA CB/3,5 KG

Preparado de galleta crujiente negra. Producto con textura cremosa de aplicación directa en rellenos y coberturas. Mantiene el crujiente por tiempo prolongado. De aplicación en cubiertas y rellenos de bizcocho, decoración de mousses y eclairs, etc. Cubo 3,5 kg
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