El aceite de sésamo Goma Abura es un condimento premium de la cocina asiática, elaborado con semillas tostadas que le otorgan un aroma y sabor intenso. Es ideal para realzar platos al salteado, ensaladas, marinadas y guisos. Para chefs que buscan un toque exótico y profundo. Bote 70 gr.
El aceite de sésamo Goma Abura es un condimento premium de la cocina asiática, elaborado con semillas tostadas que le otorgan un aroma y sabor intenso. Es ideal para realzar platos al salteado, ensaladas, marinadas y guisos. Para chefs que buscan un toque exótico y profundo. Bote 70 gr.
Desmoldeante en garrafa para usar con spray adaptado, apto para todo tipo horneado. Se utiliza comúnmente para facilitar la extracción de piezas de moldes, reduciendo la fricción y mejorando el acabado de las superficies. Presentación en garrafa de 10 litros. Dosis según necesidades.
Las perlas CAVIAROLI de aceite de oliva virgen con wasabi, son esferas de 4-5 mm e interior líquido. Perfecto ingrediente fusión mediterraneo asiático. aceite y wasabi. Como aliño y/o decoración. Sopas, cremas, ensaladas, pescado, marisco, carnes y postres. Bote 50 gr.
DUBOR Trennaktiv PR 100 es un agente desmoldeante universal sin aceite de palma, 100% vegetal, diseñado para panaderías y pastelerías industriales. Ofrece desmoldeo fiable con baja nebulización, ideal para moldes de pan, bollería y bases esponjosas. Aplicable con tecnología de pulverización Airmix.
Caviaroli de aceite de oliva virgen extra con ajo, pequeñas perlas que aportan sabor intenso y aromático a platos fríos y calientes. Perfectas para chefs y negocios de restauración que buscan dar un toque elegante y profesional con auténtico aceite de oliva. Bote 50 gr.