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Ref.: SCH00016
AZUCAR ISOMALT CUBO 6 KG SOC
Azúcar Isomalt en Polvo - Cubo 6 kg
Azúcar sin calorías y bajo índice glucémico, ideal para decoraciones de pastelería, caramelos transparentes, figuras 3D y trabajos artísticos con azúcar. No se cristaliza fácilmente, permitiendo crear piezas brillantes, resistentes y de larga duración. Apto para diabéticos y sin gluten. Cubo 6 kg.
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Fondant de textura fina y flexible, ideal para cobertura de tartas, modelado y creación de figuras con moldes y cortadores. Destaca por su fácil manejo y acabado satinado de alta calidad, que no se rompe ni agrieta al secar. Para decoraciones profesionales y detalles creativos. Paquete 1 kg.
Edulcorante natural derivado del maíz, con función anti-cristalizante y estabilizante. Ideal para repostería, helados, chocolatería y productos sin azúcar. Soluble en frío, pero recomendado disolver en caliente para mejores resultados. Presentación: Envase de 600 g.
Pasta de azucar ideal para recubrir cupcakes, tartas, galletas, rosquillas etc. Cubo 7 kg.
Isomält: poliol en polvo derivado de la sacarosa, con poder edulcorante equivalente a la mitad del azúcar común y bajo en calorías. Ideal para decoraciones crujientes, repostería sin azúcar y preparaciones diabéticas, aportando dulzor sin afectar los niveles de glucosa. Bote 175 gr.