Napolitana rellena de chocolate de 120 g. - Caja 60 uds
Napolitana rellena de chocolate de 120 g elaborada con margarina y masa tradicional. Ideal para desayunos en cafeterías y despacho de panaderías. Producto crudo. Caja de 60 uds. Fermentar 90 min. Hornear 16 min a 180 ºC..
Napolitana rellena de chocolate de 120 g elaborada con margarina y masa tradicional. Ideal para desayunos en cafeterías y despacho de panaderías. Producto crudo. Caja de 60 uds. Fermentar 90 min. Hornear 16 min a 180 ºC..
Croissant gigante de 105 g elaborado con masa hojaldrada, ideal ccomo producto de venta en restauración profesional. Viene en cajas de 90 unidades, mide 9 cm. Fermentar 90-120 minutos, bañar con huevo y hornear 18 -20 minutos a 180º para un acabado crujiente y ligero.
Ensaimada de 85 g elaborada con manteca de cerdo y masa para fermentar, ideal para restauración y despacho de bollería. Se presenta en cajas de 86 unidades, mide 12,5 cm de diámetro. Fermentar 120 minutos y hornear 10-12 minutos a 180º. Puede decorarse con azúcar glas tras el horneado.
Mini trenza Bridor de 40 g con sirope de arce y nueces pecanas, elaborada con masa hojaldrada con margarina. Formato individual con relleno cremoso de pecanas y topping crujiente de frutos secos. Incluye sobre de sirope de arce natural. Lista para hornear. Caja de 100 ud.
Caracola de pasas Bridor de 96 g, elaborada con masa hojaldrada de mantequilla fina y crema pastelera suave, con uvas pasas azucaradas de forma natural. Producto listo para hornear, formato generoso pensado para negocios de pastelería y cafeterías. Caja de 66 ud x 96 gr.