https://www.reyvi.com/catalogo/bolleria-variada/697-enb-napolitana-crema-super-140gr-c60-ud.html
search
Ref.: ENB10002
ENB NAPOLITANA CREMA SUPER 140gr C/60 UD
Napolitana Súper Crema de 140 g elaborada con margarina y masa tradicional, rellena de crema. Producto crudo que requiere fermentación previa de 90 minutos. Hornear a 180 º C durante 16 minutos.
También te puede interesar
Un clásico de la bollería para hostelería. Esta pieza de masa suave y crujiente llega terminada y lista para servir. Con un simple toque de calor en horno, salamandra o freidora de aire, lo ofrecerás como un bocado recién hecho, práctico y delicioso. Hornear 3 minutos a 200 grados. Caja 92 uds.
Croissant recto de 80 g de margarina, con masa hojaldrada y pintado con huevo para un acabado dorado. Ideal para desayunos y brunch. No necesita fermentar. Hornear 16-18 min a 175 ºC tras 30 min de descongelación. Caja con 52 unidades. Perfecto para panaderías, cafeterías y restauración.
Mini croissant de 25 g relleno de chocolate, ideal para desayunos y servicio en restauración como buffets. Viene en cajas de 200 unidades, mide 6,7 cm. Descongelar 30 min y hornear 14-16 min a 190 º C para un resultado crujiente y sabroso. No necesita fermentar.
El croissant recto multisemillas es una opción saludable y deliciosa. Elaborado con una masa de semillas de calabaza, lino negro, amapola, sésamo y girasol, está listo para descongelar y hornear. Es la manera perfecta de ofrecer un croissant de sabor único y lleno de matices. Caja 54 uds.