Manteca de cacao coloreada (lila) de Pavoni, para una incorporación perfecta del color. Uso en pastelería y repostería. Ideal para colorear chocolate, tanto directamente, como en el molde. Bote 200 gr.
Colorante alimentario liposoluble en polvo, efecto perlado, para chocolate blanco, cremas, nata, pasta de azúcar, mazapán, manteca, semifríos o cualquier producto con base grasa. Realizar una premezcla para facilitar su uso y conseguir un color uniforme. Bote 25 gr.
Colorante alimentario en pasta, concentrado y de textura densa por lo que con poca cantidad conseguimos colores muy intensos. Diseñado especialmente para fondant, pasta de flores, cremas, glasa, masas, mazapán Aplicar con palillo. Bote 30 gr.
Colorante alimentario en spray de base alcohol y efecto neutro. Está diseñado para colorear piezas de azúcar o chocolate. Para bombones se puede rociar directamente el interior del molde. Agitar y pulverizar a 25-30 cm con el bote en vertical. Bote 100 ml