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COLORANTES

Ref.: DEK40174

COLORANTE B/30 GR ROSA (EN PASTA) DEK

Colorante alimentario en pasta rosa - Bote 30 gr.

Colorante alimentario en pasta, concentrado y de textura densa por lo que con poca cantidad conseguimos colores muy intensos. Diseñado especialmente para fondant, pasta de flores, cremas, glasa, masas, mazapán Aplicar con palillo. Bote 30 gr.

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COLORANTE ROJO 190 ML LIQUIDO DEK

Colorante alimentario líquido base agua y efecto neutro. Especialmente indicado para difuminar, marcar y pintar superficies de tartas y dulces con aerógrafo. Ideal también para coloración de natas, cremas, gelatinas, pasta de azúcar, mazapán y bebidas. Bote 190 ml.

SPRAY TERCIOPELO ROJO BOTE 400 ML

Colorante alimentario a base de manteca de cacao, especial para semifríos. Aplicado sobre una superficie fría, la manteca de cacao cristaliza y crea efecto terciopelo. Calentar a 20-25º unas 2 horas, agitar y aplicar a 20 cms con el bote en vertical. Bote 400 ml.

COLORANTE ALIMENTARIO POTE 20x24 SOBRES

Colorante natural sin tartracina. No altera el sabor y aporta un color atractivo a arroces, pastas, salsas y guisos. Formulado con harina de maíz, vitamina B2 y extracto de tomate En sobres monodosis, fáciles de dosificar y conservar, ideal para cocina profesional. Caja 20 paquetes x 24 sobres.

Manteca de Cacao Color Oro Pavoni | Uso en Pastelería | Bote 200 gr

MANTECA CACAO ORO BOTE 200GR

Manteca de cacao coloreada (oro) de Pavoni, para una incorporación perfecta del color. Uso en pastelería y repostería. Ideal para colorear chocolate, tanto directamente, como en el molde. Bote 200 gr.