Spray frío gel alimentario, listo para enfriar instantáneamente azúcar, chocolate y decoraciones durante el trabajo artístico. Sin azúcar añadido, sin E171, sin gluten y con colorantes naturales, apto para vegetarianos. Bote 400 ml.
Spray frío gel alimentario, listo para enfriar instantáneamente azúcar, chocolate y decoraciones durante el trabajo artístico. Sin azúcar añadido, sin E171, sin gluten y con colorantes naturales, apto para vegetarianos. Bote 400 ml.
Colorante alimentario a base de manteca de cacao, especial para semifríos. Aplicado sobre una superficie fría, la manteca de cacao cristaliza y crea efecto terciopelo. Calentar a 20-25º unas 2 horas, agitar y aplicar a 20 cms con el bote en vertical. Bote 400 ml.
Spray para glasear: aporta un brillo lacado y protección a fondant, mazapán o chocolate. Apto para vegetarianos, sin azúcar añadido, sin E171, sin gluten y con colorantes naturales. Bote 300 ml.
Colorante alimentario líquido, liposoluble con base aceite y textura oleosa. Ideal para chocolates, coberturas y otras masas grasas como cremas y manteca. Trae un tapón dosificador para facilitar su aplicación. Bote 100 gr.