Ref.: ALU10001

CRUJIENTE CHOCO BLANCO ALUMA CB/3,5 KG

Crema de avellana con chocolate blanco y arroz crujiente 3,5 kg

Preparado semilíquido de avellana con chocolate blanco y arroz inflado. Producto de textura cremosa y crujiente para aplicación directa en rellenos y coberturas. Mantiene el crujiente por tiempo prolongado. Ideal para cubrir y elaborar mousses y eclairs, tartas, helados, etc. Cubo de 3,5 kg

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Relleno de cacao con sabor a avellana, resistente al horneado y estable frente a procesos de congelación y cocción. Conserva su textura cremosa y su delicioso sabor tras el horneado, lo que lo hace perfecto para bollería congelada. Cubo 22 kg.
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CRUJIENTE GALLETA NEGRA ALUMA CB/3,5 KG

Preparado de galleta crujiente negra. Producto con textura cremosa de aplicación directa en rellenos y coberturas. Mantiene el crujiente por tiempo prolongado. De aplicación en cubiertas y rellenos de bizcocho, decoración de mousses y eclairs, etc. Cubo 3,5 kg
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CHOCOVIC CREMA AZABACHE CUBO 5 KG (C/2)

La Crema Azabache de Chocovic es un glaseado de grab calidad, Con una fluidez muy alta, está especialmente diseñado para cubrir mousses y tartas Sacher. Este producto se presenta en cubos de 5 kg y tiene una vida útil de 18 meses. Cubo 5 kg.
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VARIEGATO NOCCIOLA BIANCA CUBO 3,5 KG

Variegato Classico Nocciola Bianca: equilibrio perfecto de notas lácteas y avellana italiana tostada, ideal para topping o relleno en heladería y pastelería. Sin gluten. Presentación profesional en cubo de 3,5 kg.
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