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Ref.: BCL50136
CUBO 20 KG CHOCOVIC CREMA HORNO
Relleno de chocolate negro para altas temperaturas - Cubo 20 kg
La crema "Horno" de Chocovic es un relleno de chocolate negro diseñado para soportar altas temperaturas durante el horneado, manteniendo su cremosidad original. Ideal para aplicaciones en pastelería, como croissants, brioches y otras preparaciones que requieren horneado. Disponible en cubo de 20 kg.
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