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Ref.: LPR20003
CANELA RAMA 4 CEROS PQTE 1 KG (C/10)
Canela en rama 4 ceros en paquete de 1 kg, perfecta para infusiones, repostería y cocina profesional. Aporta un aroma intenso y natural que enriquece postres, guisos y bebidas calientes en panadería, pastelería y restauración.
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Originaria de regiones costeras seleccionadas, consiste en cristales finos y delicados en forma de pétalos, con textura crujiente y sabor suave. Sin aditivos ni conservantes. Perfecta para sazonar carnes, pescados, ensaladas, sopas y como decoración en platos gourmet. Formato: Pétalos de cristal.
De color rojizo y sabor ahumado, salado y fresco (cilantro, jengibre, cardamomo, comino, etc.). Menos picante que el Madrás. Perfecta para carnes, pescados y verduras. Formato: Polvo listo. Bote 150 gr.
Haba tonka de Guayana Francesa, arrugada y de color oscuro. Su aroma combina vainilla, caramelo y notas de cacao, con un sabor dulce, cálido y un toque amargo. Ideal para rallar o infusionar en postres, pescados, mariscos y carnes blancas en cocina profesional.