Ref.: FMO10013

PASTA DE LIMON CUBO 6 KG

Piel de limón confitada en pasta - Cubo 6 kg

Pasta de limón elaborada con piel de limón confitada, de textura suave y cremosa y densidad media-baja. Aporta un sabor fresco y aroma intenso, ideal para rellenos y coberturas, mejorando la presentación y calidad de postres en pastelería profesional. Cubo 6 kg.

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Frutas surtidas escarchadas, se cuecen con almíbar hasta conseguir un grado brix de 73-75º. Ingredientes: Albaricoque, manzana, clementina, pera, cereza, sandia, melón, higo, ciruela, melocotón y calabaza. Paquete 1,5 kg
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HELIOS CALABACETE ROJO FILETES CUBO 4 KG

Calabaza roja, pelada y cortada en filetes o láminas y confitada, lista para usar en obradores de pastelería y repostería profesional. Se emplea como base o relleno en tartas, bizcochos, panes, confituras o elaboraciones tradicionales como la coca de calabaza o el cabello de ángel. Cubo 4 kg.
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FRUTA ENTERA SURT ESCURRIDA CUBO 4 KG

Surtido fruta confitada cocida con almíbar hasta conseguir un grado brix de 73-75º y una textura y sabor característico de Francisco Moreno. Ingredientes: Albaricoque, manzana, clementina, pera, cereza, sandia, melón, higo, ciruela, melocotón y calabaza. Cubo 4 kg.
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NARANJA BARBIERI DADOS 9x9 B/3 KG (C/2)

Naranja confitada en dados de origen italiano, elaborado con fruta seleccionada y confitada de forma tradicional para preservar aceites esenciales y aroma natural. Ideal para pastelería y bollería profesional, aporta frescura cítrica y dulzor equilibrado. Especial para Panettone. Bote 3 kg
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