Ref.: FMO10008

MERMELAD ALBARICOQ TAMIZ LTA 5,5 KG(C/4)

Mermelada de albaricoque tamizada - Lata 5,5 kg

Mermelada de albaricoque (73-75° Brix): ideal para rellenos de tartas, glazé de pasteles, capas en bizcochos, ganaches frutales y helados. En cocina, perfecta para salsas de carnes, maridaje con quesos o canapés gourmet. Textura semilíquida y sabor intenso, Lata 5,5 kg.

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