Pan burger brioche con patata, precortado 73 gr | Caja 40 ud
High Air Potato Bun precortado, pan de patata de 73 g y 11 cm, elaborado con puré de patata para una miga suave, húmeda y esponjosa. Mantiene la dulzura ligera del brioche y una textura que aguanta los jugos sin deshacerse, ideal para burgers que requieren un toque diferenciado. Caja 40 ud.
Información adicional
Aplicaciones profesionales: Perfecto para hamburguesas gourmet donde se busca un pan tierno, sabroso y que aguante los jugos sin deshacerse.
Características: Elaborado con puré de patata, aporta una miga especialmente suave, húmeda y con dulzura ligera.
Diferencial: Textura adaptable a cualquier burger, manteniendo su forma y aportando un toque distintivo.
Presentación: 40 unidades de 73 g y 11 cm.
High Air Potato Bun precortado, pan de patata de 73 g y 11 cm, elaborado con puré de patata para una miga suave, húmeda y esponjosa. Mantiene la dulzura ligera del brioche y una textura que aguanta los jugos sin deshacerse, ideal para burgers que requieren un toque diferenciado. Caja 40 ud.
Baguetina sin gluten de 120 g y 28,5 cm, elaborada con harina de arroz y almidón de maíz. Certificada por el sistema ELS y envasada en bolsa horneable individual, ideal para restauración con opciones sin gluten. Descongelar 45 min y hornear a 180 ºC durante 5-7 min.
Pan de maíz y trigo de 300 g y 145 mm, elaborado con 38 % de harina de maíz y 62 % de trigo. Aporta sabor suave y textura rústica. Caja de 15 unidades. Hornear 24 min a 190 ºC descongelado o 40 min a 165 ºC si congelado. Vegano.
Barra rústica de 270 g con corteza crujiente y miga suave, ligeramente enharinada. Elaborada con harina de trigo, es ideal para bocadillos de sabor intenso o como acompañamiento. Caja con 24 unidades. Descongelar 60 min y hornear 18 min a 180 ºC.
Bagel con semillas de amapola de 115 g y 11 cm de diámetro. Corteza crujiente y miga compacta, ideal para sándwiches, tostados o como base de desayunos y brunch. Caja de 30 unidades. Descongelar 45 min y hornear 4 min a 180 º C. Conservar a -20 º C.