Pan burger brioche con patata, precortado 73 gr | Caja 40 ud
High Air Potato Bun precortado, pan de patata de 73 g y 11 cm, elaborado con puré de patata para una miga suave, húmeda y esponjosa. Mantiene la dulzura ligera del brioche y una textura que aguanta los jugos sin deshacerse, ideal para burgers que requieren un toque diferenciado. Caja 40 ud.
Información adicional
Aplicaciones profesionales: Perfecto para hamburguesas gourmet donde se busca un pan tierno, sabroso y que aguante los jugos sin deshacerse.
Características: Elaborado con puré de patata, aporta una miga especialmente suave, húmeda y con dulzura ligera.
Diferencial: Textura adaptable a cualquier burger, manteniendo su forma y aportando un toque distintivo.
Presentación: 40 unidades de 73 g y 11 cm.
High Air Potato Bun precortado, pan de patata de 73 g y 11 cm, elaborado con puré de patata para una miga suave, húmeda y esponjosa. Mantiene la dulzura ligera del brioche y una textura que aguanta los jugos sin deshacerse, ideal para burgers que requieren un toque diferenciado. Caja 40 ud.
Brioche Molde Artesano "Bolas", pieza premium de 1,1 kg y 35 x 12 x 10 cm y color dorado brillante, elaborada con fermentación cuidada y formado manual en porciones individuales. Corteza fina y miga extraordinariamente suave, tierna y esponjosa, aporta volumen sin perder ligereza. Caja 5 kg.
Baguetina 36% Integral, una baguette con corteza crujiente y miga esponjosa y suave, elaborada con un 36% de harina integral, resultando perfecta para bocadillos saludables y para acompañar comidas de forma equilibrada. Peso: 120 g. Caja de 65 unidades.
Hogaza de 350 g con cereales y semillas en masa, de miga compacta y corteza fácil de comer. Ideal para cortar en rebanadas, destaca por su sabor y buena conservación. Descongelar 60 min y hornear 16-18 min a 180 º C. Caja con 10 unidades.
Flautín de 70 g y 21 cm con corteza blanda y miga firme, ideal para bocadillos por su formato práctico. Descongelar 20 min y hornear 12-14 min a 180 ºC. Aporta agilidad en cocina y buen resultado en servicio.