Torrija brioche caramelizada de 120 g ultracongelada - Caja 14 ud
Torrija caramelizada de 120 gr. elaborada con pan brioche y acabado tostado, aporta una presentación cuidada y sabor tradicional con un enfoque actual. Textura tierna y cremosa, ideal para restauración y postres de cafetería. Lista para regenerar y servir. Producto ultracongelado. Caja 14 ud.
Información adicional
Ventajas competitivas:
Optimización de tiempo: Reduce tiempos de preparación en cocina, permitiendo un servicio ágil en horas punta.
Consistencia en el producto: Garantiza un resultado uniforme en cada servicio, clave para mantener estándares de calidad.
Reducción de desperdicios: Porcionado individual (120 g) evita sobras y ajusta costes por ración.
Flexibilidad operativa: Ultracongelado permite almacenamiento prolongado sin pérdida de cualidades organolépticas.
Atractivo comercial: Producto con valor percibido alto, ideal para incrementar el ticket medio en menús de postres.
Torrija caramelizada de 120 gr. elaborada con pan brioche y acabado tostado, aporta una presentación cuidada y sabor tradicional con un enfoque actual. Textura tierna y cremosa, ideal para restauración y postres de cafetería. Lista para regenerar y servir. Producto ultracongelado. Caja 14 ud.
Un delicioso postre individual para los amantes de la naranja. Con una base de sablé, mousse de naranja, un interior de mermelada y decorado con streusel y trocitos de naranja. Listo para descongelar en 3 horas a 4°C y servir. Peso: 75 g por unidad. Se presenta en cajas de 12 unidades.
Trenza Tradición de dulce de leche, una delicia artesanal elaborada con mantequilla fresca y un proceso de más de 72 horas. Rellena de dulce de leche y pistachos, su formato en trenza se realiza manualmente. Peso: 539 g. Caja de 4 unidades.
El Fondant de Chocolate sin Gluten de La Compagnie des Desserts es un postre individual de 120?gr, elaborado con chocolate negro (mín. 52?% cacao) y sin gluten. Se presenta en cajas de 36 unidades, ideal para restauración y catering. Producto ultracongelado. Descongelar 4?h a 4?°C y calentar 10?min.
La Tarta San Marcos Nata de Körfest es un postre clásico de la repostería española, compuesto por capas de bizcocho esponjoso, relleno de nata y coronado con una capa de yema tostada. Cada unidad pesa aproximadamente 985 gr. 6-8 porciones. Medidas: 19 x18cm. Caja 4 ud. Descongelar 4 horas.