Torrija brioche caramelizada de 120 g ultracongelada - Caja 14 ud
Torrija caramelizada de 120 gr. elaborada con pan brioche y acabado tostado, aporta una presentación cuidada y sabor tradicional con un enfoque actual. Textura tierna y cremosa, ideal para restauración y postres de cafetería. Lista para regenerar y servir. Producto ultracongelado. Caja 14 ud.
Información adicional
Ventajas competitivas:
Optimización de tiempo: Reduce tiempos de preparación en cocina, permitiendo un servicio ágil en horas punta.
Consistencia en el producto: Garantiza un resultado uniforme en cada servicio, clave para mantener estándares de calidad.
Reducción de desperdicios: Porcionado individual (120 g) evita sobras y ajusta costes por ración.
Flexibilidad operativa: Ultracongelado permite almacenamiento prolongado sin pérdida de cualidades organolépticas.
Atractivo comercial: Producto con valor percibido alto, ideal para incrementar el ticket medio en menús de postres.
Torrija caramelizada de 120 gr. elaborada con pan brioche y acabado tostado, aporta una presentación cuidada y sabor tradicional con un enfoque actual. Textura tierna y cremosa, ideal para restauración y postres de cafetería. Lista para regenerar y servir. Producto ultracongelado. Caja 14 ud.
Cheesecake de Frutos Rojos, un delicioso postre individual para los amantes del queso. Con una base de pasta sablé de mantequilla pura, soufflé helado de crema de queso y coulis de frutos rojos. Peso: 95 g por unidad. Se presenta en cajas de 12 unidades.
Las Migas Crumble de Almendra se elaboran con una mezcla de mantequilla, azúcar, harina y almendra molida. Ideales para aportar textura crujiente en pastelería y heladería. Descongelar durante 3 horas a 4 °C. Una vez descongeladas, conservar hasta 7 días a 4 °C. Paq. 1 kg.
Trenza Tradición de dulce de leche, una delicia artesanal elaborada con mantequilla fresca y un proceso de más de 72 horas. Rellena de dulce de leche y pistachos, su formato en trenza se realiza manualmente. Peso: 539 g. Caja de 4 unidades.
La Tarta San Marcos Nata de Körfest es un postre clásico de la repostería española, compuesto por capas de bizcocho esponjoso, relleno de nata y coronado con una capa de yema tostada. Cada unidad pesa aproximadamente 985 gr. 6-8 porciones. Medidas: 19 x18cm. Caja 4 ud. Descongelar 4 horas.